食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒

簡(jiǎn)要描述：食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒
亞硝酸鹽在酸性條件下能夠與對(duì)氨基苯磺酰胺反應(yīng)生成重氮化合物，進(jìn)一步與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)形成紫紅色偶氮染料，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值的變化即可定量檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。

產(chǎn)品型號(hào)： AKFO001M

所屬分類：植物檢測(cè)系列試劑盒

更新時(shí)間：2022-09-26

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	BOXBIO/盒子生工	供貨周期	現(xiàn)貨
應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥	檢測(cè)設(shè)備	酶標(biāo)儀
可檢測(cè)樣本數(shù)	100 Samples	主要檢測(cè)設(shè)備及配套	酶標(biāo)儀/96孔板
預(yù)計(jì)測(cè)定時(shí)間	4 h (100 Samples)	試劑儲(chǔ)存條件	按照標(biāo)簽要求儲(chǔ)存
需自備試劑	無(wú)	檢測(cè)方法	對(duì)氨基苯磺酸法
檢測(cè)波長(zhǎng)	540?nm	信號(hào)響應(yīng)	遞增型

食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒
產(chǎn)品描述亞硝酸鹽能夠與肉品中的肌紅素結(jié)合而更穩(wěn)定，在食品加工業(yè)中可作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò) 量的食品，會(huì)誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變，亞硝酸鹽含量測(cè)定對(duì)于食品安全具有重要意義。亞硝酸鹽在酸性條件下能夠與對(duì)氨基苯磺酰胺反應(yīng)生成重氮化合物，進(jìn)一步與 N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)形成紫紅色偶氮染料，產(chǎn)物在 540 nm 處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值的變化即可定量檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。
食品中亞硝酸鹽含量檢測(cè)試劑盒
注意事項(xiàng) ①操作過(guò)程中避免接觸試劑和反應(yīng)液，請(qǐng)注意做好防護(hù)； ②若測(cè)定吸光值超出標(biāo)準(zhǔn)吸光值線性范圍：建議適當(dāng)增加樣本量或?qū)⒋郎y(cè)樣本使用蒸餾水稀釋后再進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算時(shí)相應(yīng)修改； ③為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失，測(cè)定前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書（以實(shí)際收到說(shuō)明書內(nèi)容為準(zhǔn)），確認(rèn)試劑儲(chǔ)存和準(zhǔn)備是否充分，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測(cè)定，過(guò)程中問(wèn)題請(qǐng)您及時(shí)與工作人員聯(lián)系。